Tag: održivost

Ako si jedna od onih koja je ljeto odlučila provesti u Zagrebu ili si se već vratila s godišnjeg odmora, sigurno tražiš neko osvježenje i zabavne aktivnosti tijekom ovih vrućih mjeseci. U nastavku ti donosimo gdje se sve možeš odmoriti, zabaviti, fino pojesti, ali i odraditi koji trening. Ljeto u gradu na vrućem asfaltu može se činiti kao očajna ideja, ali to ne mora uvijek biti tako. Grad Zagreb već godinama nudi razne ljetne manifestacije i događaje na kojima svatko može pronaći nešto po svom guštu, a ni ova godina nije iznimka. Sigurno si se zaželjela druženja nakon dvije teške godine pandemije, a upravo to možeš naći u gradu. Ljeto ne mora uvijek biti povezano s odlaskom na more pa ako svoje ljeto provodiš u Zagrebu, lako ćeš pronaći zabavu i osvježenje na raznim događajima. Osim glazbe i fine hrane na festivalima kao što su Dvorišta i Green River Fest i u restoranima za sve koji žele svoja nepca žele počastiti veganskim i vegetarijanskim opcijama, možeš skoknuti na šalicu omiljene kave u novi zero waste kafić ili svoju kondiciju testirati na jednom od besplatnih treninga na 30 lokacija u gradu. Ako ipak želiš pobjeći od vrućina, ali i od ljudi kako bi pronašla svoj mir možeš otići i u nekoliko gradskih oaza koje nude siguran hlad.  Green River Fest Radovi raznih umjetnika, nastupi domaćih i stranih glazbenika, radionice i sportske aktivnosti samo su neki dijelovi bogatog ljetnog programa Green River Festa. Ipak, ono što ovaj festival čini tako posebnim je promicanje i razvoja zelenog turizma u Zagrebu. Zbog toga udruga Priroda za sve organizira treće izdanje festivala pored tzv. Hendrixova mosta na Savi koji se održava svakim danom od 18 sati, do 2. listopada. Organizatori kažu da ovaj najzeleniji festival "reupotrebljava prošlost, reducira sadašnjost i reciklira budućnost". Svojim posjetiteljima nude korištenje solarnih tuševa, a na repu soma Jure napravljenog od slame nalaze se solarni paneli koji noću  svijetli. Organizirali su i radionicu o uzgoju biljaka i izradi mini vrtova koju je vodila popularna televizijska vrtlarica Kornelija Benyovsky Šoštarić. Na jednom od štandova mogu se naći suveniri obrta Biljarica koji svojim proizvodima promoviraju zeleni način života. Smatraju da su lokalna proizvodnja i reciklirani materijali važni za održivu i zelenu budućnost.  Mali piknik na Gornjem Gradu U parku Bele IV. svaki petak od 22. srpnja do 12. kolovoza imat ćeš priliku isprobati proizvode lokalnih proizvođača što i ovaj događaj čini "zelenim". Za gastro ponudu na Malom pikniku pobrinut će se  proizvođači Malog placa, poznate mobilne tržnice s lokalnim proizvodima, dok ćeš od pića moći isprobati domaća craft piva, gin, vina i kombuchu. Na meniju će biti isključivo vegetarijanska jela, s brojnim veganskim i bezglutenskim opcijama. Osim što je naglasak na namirnicama iz lokalnog i održivog razvoja, ovaj događaj također je bez plastike.  Dvorišta Ovogodišnja Dvorišta održavaju se od 13. do 24. srpnja na dvije već poznate lokacije u sklopu Narodnog doma Hrvatske akademije znanosti i umjetnosti na Opatičkoj 18 i Dvoranskom prečacu 1, ali i tri nove, u Zvjezdarnici u Popovom tornju, Arheološkom vrtu (sjeverno dvorište Muzeja grada Zagreba) i Palače Erdödy-Keglević u Ćirilometodskoj 4.  Ovih pet lokacija savršena su oaza od ljetnih vrućina na kojima možeš naći osvježenje, dobru zabavu i ponudu. Dvorišta su se od samih početaka fokusirala na glazbeni program pa tako i ove godine nude široki spektar glazbenih žanrova od jazza i klasike do popa. Ono što ih čini posebnima su nastupi uživo umjesto DJ-eva, a dobra su prilika da mladi glazbenici pokažu svoje talente. "Dvorišta potiču boravak na otvorenom, pružajući svim posjetiteljima mir, opuštanje i ugodne ljetne večeri", navodi Martina Bienenfeld, direktorica Turističke zajednice Grada Zagreba.  Manifestacija je otvorena svakog dana tijekom trajanja od 18:00 do 24:00 - uz iznimku lokacije u Ćirilometodskoj koja je otvorena od 19:00 do 24:00, a ulaz u sve prostore je kao i dosad - slobodan!  Oaza Joyful Kitchen U Radićevoj ulici smjestila se još 2019. godine Oaza Joyful Kitchen u kojoj možeš naći isključivo veganske opcije. Od woka, salata, sendviča do dnevnih menija i voćnih napitaka, Oaza Joyful Kitchen djeluje u sklopu neprofitne nevladine organizacije Oaza. Oaza djeluje još od 2013., a veći dio profita koji zarade putem Oaza Joyful Kitchen ulažu u edukacije, kako za osobni razvoj i poduzetništvo tako i za održivi način života.  Food Garden Restoran s isključivo plant based ponudom, Food Garden svoje je mjesto našao na Zrinjevcu. Na ideju je došla Šibenčanka Violeta Blatančić koja već godinama vodi tvrtku Tech Garden koja nudi ekološke proizvode u industriji zelene arhitekture. Upravo su se njihove zelene površine od mahovine i cvijeća našle u restoranu. Cilj je jednostavnim i brzo gotovim jelima približiti posjetiteljima biljnu prehranu, a mogu se naći burgeri, wrapovi, sushi, grickalice i raw kolači, cijeđeni sokovi, smoothieji te jela za koje sama biraš sastojke i razni domaći namazi.  Vegan Chef Još jedna veganska ponuda može se naći u restoranu Vegan Chef na Vrbiku. Vlasnica Margita Modrić želi da svoje mjesto u restoranu nađu i oboljeli od celijakije jer nudi bezglutenske opcije, a i korištenje soje svodi na minimum jer smatra da je to jedan od jačih alergena te su na meniju posebno označeni i drugi alergeni kao što su orašasti plodovi. Na meniju su popularna zobena kaša preko noći, veganski omlet, ali i tradicionalna jela na veganski način kao što su punjene paprike, ćufte i sarme. U intervju za Super1 Margita je otkrila kako u restoran želi uključiti i trgovinu s domaćim OPG zdravim namirnicama. Barcode Mitra Ako si jedna od onih koja želi jesti manje mesa i isprobati biljnu prehranu, ali misliš da bi ti ponekad falio burger, rješenje nudi Barcode Mitra na Rudešu. U ponudi imaju mediteranski, orijentalni, šumski i pikantni burger, a svaki sadrži drugačiju kombinaciju povrća i umaka kojeg sami proizvode. Ono što ih čini "zelenima" jest to što sve namirnice kupuju na lokalnim tržnicama ili od lokalnih OPG-ova. Osim burgera, možeš isprobati i razna variva, sirovu hranu u tekućem obliku te probiotičke napitke.  Filteraj Poseban kafić koji nudi veganske obroke i kavu, a možeš kupiti i domaće zero waste proizvode. Vlasnica Lori Brnčić je za Green.hr koje značenje stoji iza samog naziva Filteraj. "U svom nazivu sadrži spoj riječi (re)fill i filter spojenih u imaginarnu hrvatsku inačicu te riječi. Refill ukazuje na to da se radi o dućanu s proizvodima bez ambalaže, odnosno proizvodima koji se pune u vlastitu ambalažu više puta, a filter ukazuje na kavni dio poslovanja odnosno da je u objektu moguće dobiti kavu (koja se može pripremati i u filter načinima pripreme) i slične napitke", objašnjava Lori. Lori želi smanjiti troškove, ali i otpad pa se tako ambalaža u kafiću može kompostirati, biljna mlijeka izrađuju sami, odvajaju otpad, ne koriste papirnate ručnike, namirnice kupuju u rinfuzama, povratnim ambalažama ili onoj koja se može reciklirati. Želi i u sklopu Filteraja omogućiti i kupovinu tekućina u rinfuzi, bilo da se radi o sredstvima za čišćenje ili prehrambenim proizvodima kao što su ulja i ocat. Osim kave od biljnog mlijeka, nude i domaće ledene čajeve te plant based sendviče.  Joga na Jarunu i Maksimiru Ako si jedna od onih koja voli biti aktivna, onda je za tebe joga na Jarunu i Maksimiru. Besplatne tečajeve joge organizira udruga Joga u svakodnevnom životu još od 2005. godine. "Kao što sve što redovno i uporno ponavljate postane navika, tako je i ljetno vježbanje postalo prava zdrava navika za mnoge. I ove godine na već tradicionalnim lijepim mjestima u Zagrebu, ali i drugim gradovima vježbajte s nama, opustite se, osvježite tijelo, um i duh u prirodi, ne treba vam nikakvo posebno predznanje niti kondicija”, dodaje organizator.  Svake subote od 9 do 10 ujutro do 27. kolovoza te srijedom od 7 do 8 ujutro do 10. kolovoza možeš isprobati jogu na Maksimiru, dok će termin na Jarunu biti svake subote u večernjim satima od 18 do 19 do 27. kolovoza.  Foto: facebook Besplatna joga na Maksimiru Aktivno ljeto na otvorenom Zagrebački savez sportske rekreacije "Sport za sve" već dvadesetak godina provodi projekt Aktivno ljeto na otvorenom te kako piše na njihovoj službenoj stranici nude "besplatne programe zdravstvenog vježbanja, fitnessa na otvorenom, demonstraciju i poduku rekreacijskih aktivnosti i sustava vježbanja, prezentacije i savjetovanja ili treninge i natjecanja za sportaše rekreativce". Tijekom tri ljetna mjeseca i na 30 lokacija u Zagrebu, možeš isprobati u mnogobrojnim aktivnostima i pronaći nešto za sebe. "Stručno planirani i vođeni, programi tjelesnog vježbanja doprinijeti će obnovi funkcionalnih i radnih sposobnosti, zaštiti i unapređenju psihofizičkih stanja zdravlja, općoj kvaliteti življenja, socijalizaciji i građanskoj solidarnosti", poručuju iz Zagrebačkog saveza. Od aktivnosti nude, od kojih većina traje do 15. rujna nude: Vikendom na Medvednicu Svaku nedjelju od 9 do 16 možeš se uputiti u Park prirode Medvednica kako bi upoznala planinarske staze i naučila sve o pravilnoj tehnici hodanja. Potrebna ti je samo osnovna oprema za planinarenje i dobra volja. Fitness programi na otvorenom Ponedjeljkom, srijedom i petkom na jarunskom Malom jezeru od 19:30 do 20:30 možeš uživati u aerobiku. Do 29. srpnja možeš se okušati u fitnessu u vodi od ponedjeljka do petka od 8 do 11 na bazenu Mladost. Na Trešnjevci možeš isprobati korektivnu gimnastiku utorkom i četvrtkom od 9:30 do 10:30.  Na Bundeku možeš isprobati korektivnu gimnastiku i pilates od ponedjeljka do četvrtka od 9 do 10 te u HIIT &Fit treninzima visokog intenziteta utorkom i četvrtkom od 19 do 20. Na Maksimiru se možeš okušati u korektivnoj gimnastici ponedjeljkom, srijedom i petkom od 8:30 do 9:30, nordijskom hodanju uz vježbe snage utorkom i četvrtkom od 9 do 10:30 do 27. srpnja. Također možeš odraditi i intervalne treninge jačeg intenziteta ponedjeljkom, srijedom i petkom od 18 do 19 te jogu za početnike utorkom i četvrtkom od 18:30 do 19:30. U nordijskom hodanju uz zagrijavanje i istezanje možeš se okušati i u park šumi Jelenovac ponedjeljkom od 8:30 do 9:30.  Na Ribnjaku je joga namijenjena za starije od utorka do četvrtka od 10 do 11:30. Najviše se rade vježbe za kralježnicu i pravilno držanje tijela. U Dubravi na Klaki možeš isprobati zumba fitness utorkom i četvrtkom od 20 do 21. O ovim i svim ostalim programima pročitaj više na službenoj stranici Zagrebačkog saveza sportske rekreacije.  Zelene oaze za mir i bijeg od vrućina Ako samo želiš uživati u hladu ili pobjeći od ljudi kako bi pronašla mir, posjeti jedno od ovih mjesta: Dubravkin put u centru Zagreba prati potok Tuškanac, a preko njega možeš doći i do Cmroka koji ima puno borova koji su ljeti idealni za skrivanje od vrućina. Mnogi vole trčati ili prošetati kroz šetalište dugo dva kilometra. Park Dotrščina u blizini Maksimira idealna je za sve koji žele uživati u miru i tišini, a ljudi se navjiše šeću sa svojim četveronožnim ljubimcima. Naravno, tu je uvijek i poznati park Maksimir u kojem možeš naći pet jezera. Park-šuma Grmoščica nalazi se između, Kustošije, Črnomerca i Vrapča te nudi pogled na grad koji ostavlja bez daha. Na Grmoščici možeš naći i biciklističke i trim staze te ploče na kojima se nalaze informacije o njezinoj flori i fauni. Uvijek svima omiljeni je i park Ribnjak u kojem se već nekoliko godina održava umjetnički projekt Art Park, a uvijek ga možeš posjetiti i samostalno te uživati u hladu.  Tu su i nezaobilazni Bundek i Jarun na kojima možeš naći staze na kojima se možeš rolati, trčati ili voziti bicikl. Ako ti ipak nedostaje kupanje, uvijek se možeš osvježiti i u njihovim jezerima. I ne zaboravi na Sljeme koje ima čak 72 staze, a na vrh možeš doći i žičarom čija vožnja traje 22 minute. Za Zagrepčane je vožnja u jednom smjeru jeftinija pa iznosi 40 kuna, dok je za ostale 75 kuna.  Foto: Luka Stanzl/PIXSELL Dubravkin put vodi do Cmroka

Source link