Priprema:
Poriluk operite i narežite pa blanširajte. U drugom loncu na luku prodinstajte mljeveno meso. Dodajte u taj lonac skuhanu rižu i poriluk, sve izmiješajte pa još malo pirjajte. Dodajte sol i papar te čili. Zatim na dno vatrostalne posude za pečenje stavite nasjeckanu slaninu po želji pa sipajte smjesu s porilukom i mesom. Pecite 45 minuta, a pri kraju na vrh izlijte jaje umućeno s vrhnjem i zapecite do kraja. Dobar tek.
POGLEDAJTE VIDEO:
02:29
Chefica Ivana Smrk objašnjava najčešće greške kod kuhanja riže
|
Video: Davorin Višnjić/PIXSELL
Sastojci:
3-4 poriluka, 20 dag riže, luk, 50 dag mljevenog mesa, suhe slanine po želji, kiselo vrhnje, 2 jaja, čili, sol, papar
Broj osoba: 4
Priprema: 35 minuta