Broj osoba: 4
Priprema: 50 minuta
Sastojci:
4 pileća filea, 100 g maslaca, 3 češnja češnjaka, 1 žličica peršina, 1/2 žličice majčine dušice, 2 limuna, 2 žlice maslinova ulja, papar, sol
Foto: Dreamstime_
Postupak:
Najprije pripremite aromatični maslac sa začinskim biljem. Maslac ostavite na sobnoj temperaturi dok ne omekša i zatim ga pomiješajte s koricom jednog limuna, sokom pola limuna, peršinom i majčinom dušicom.
Aromatični maslac stavite u hladnjak da se stisne. Piletinu najprije narežite na pojedine filete i zatim začinite solju i paprom te prelijte maslinovim uljem. Začine dobro utrljajte u meso i ostavite da stoji 15 minuta.
Komade piletine stavite u posudu za pečenje te ih prekrijte jednim limunom narezanim na ploške. Pecite u pećnici na 200 stupnjeva oko 20 minuta. Kad je gotovo, meso posložite na tanjur uz željeni prilog i preko njega stavite žličicu aromatičnog maslaca, krišku limuna i prelijte s nekoliko kapi maslinova ulja.