[ad_1]

Zanima vas ova tema? Onda pročitajte i ovaj članak: Baka Kata već proslavila stotu i sprema se za – novo slavlje
Milica i Josip Kunović (62) iz naselja Martinšćina pokraj Zlatara u Hrvatskom zagorju dane u mirovini provode sadeći i uzgajajući lavandu, smilje, aroniju, mentu, kamilicu i drugo bilje od kojih rade čajeve, hidrolate i eterična ulja. Uzgajaju voće i povrće te rade sokove, sirupe pa i domaći začin za jela od povrća. Vode vlastiti OPG Kunović već četiri godine, a plodove svog rada prodaju na tržnici, na sajmovima i putem internet trgovine. 
Lavandu su počeli saditi prije 20 godina, a sada imaju 2500 sadnica. U berbi im pomažu susjedi i prijatelji. 
POGLEDAJTE VIDEO: Milici i Josipu u mirovini nije dosadno

Vaš preglednik ne omogućava pregled ovog sadržaja.

– Cijeli život sam radila u građevini, a Josip je bio vozač autobusa. Život nam je uvijek bio vezan uz Zagorje i selo. Nekada smo držali kokoši,svinje, krave, pšenicu i kuruzu. To je sve bilo prenaporno pa smo se odlučili na nešto jednostavnije za uzgoj. Izbor je pao na bilje i voćke, a posebno na lavandu koja nam odlično uspijeva na ovim zagorskim bregima – kaže Milica pokazujući nam uz cestu polja lavande, koja tek u ljeto treba niknuti. 
– Imamo dvije vrste lavande, Budrovku i Angustifoliu. Ljudi su mi govorili da lavanda nije za Zagorje, ali griješe. Sve to dobro raste kod nas i nije teška za održavanje. Od ovog nema velike zarade, ali uživamo u tome. Ne želimo samo sjediti u mirovini, treba ostati u pokretu, a ovako spajamo ugodno s korisnim. Boravimo u prirodi, u poslu smo i nema dosade. Mi nešto stvorimo, a naši kupci uživaju u prirodnim proizvodima – kaže Josip koji sa suprugom svaki petak i subotu odlazi u Zagreb, na tržnicu u Dubravu. 
– Imamo i stalne kupce. Ljudi su prepoznali kvalitetu. Neki kupuju samo eterična ulja, a neki sokove i sirupe. Svaki naš proizvod ima svog kupca – kažu. 
Mirovina im nije teško pala. Rad na polju i vrtu te odlazak na tržnicu za njih je ispušni ventil, a svoj ‘honorarni’ posao rade s puno ljubavi. 

Foto: Robert Anic/PIXSELL

– Mirovina je došla. Djeca su otišla i sada smo sami. Kuruza, svinje i pšenica su prošlost. Rekli smo ‘Hajmo se primiti bilja i čajeva’. Navikli smo se i dobro nam je. Sami smo svoji gazde – kaže Josip te dodaje da sami sade sve.
– Milica je ipak glavna,  ja sam samo ‘sluga’ – kaže Josip kroz šalu.  
Milica je oduvijek voljela bilje, od kad je bila dijete.
–  Sada imam vremena i osjećam se kao da sam na godišnjem odmoru – kaže Milica. 

BAKINO ZLATO

Čudo života: Sanjina ruža koja mami mirisom ima 81 ljeto…

Proizvodi koje rade od bilja 100 posto su prirodni. Od onih za uljepšavanje imaju hidrolate lavande, koprive, smilja, lovora, mente, kadulje, matičnjaka, borovih iglica, kamilice i ružinih latica. Tu je eterično ulje lavande, a ponekad im uspije i ono od smilja. Kreme od gaveza i smilja mnogima su omiljene. Za proces destilacije odgovoran je Josip. 
– Kada se destilira, ulje nastaje ovisno o količini bilja. Ako ga ima više, onda u velikoj posudi ulje pliva na vrhu destilata. Ulje zasad imamo od lavande i nešto od smilja. Od ostalih biljaka za sada imamo samo hidrolate – kaže Milica.

Foto: Privatni album

Hidrolat koprive odličan je za kosu. Nanose se na kožu, a odlični su za poslije brijanja.
– Mogu se koristiti i oralno. Kadulja ublažava grlobolju. Lovor djeluje protuupalno, antiseptički i antivirusno. Za svježinu lica, dobro se svako jutro umiti u hidrolatu od smilja. Bočice 100 ml koštaju od 15 do 20 kuna. Krema od gaveza ublažava bolove u mišićima i kostima te se koristi hematome i vene – kaže Milica. 
Kremu od gaveza priprema sa domaćom svinjskom masti. 
– Na zagrijanoj svinjskoj masti stavlja se korijen svježeg gaveza. Na laganoj vatri drži se dva sata. Ostavi se preko noći i drugi dan  se cijedi. U nju možete dodati malo ružmarina – kaže Milica. 

RADOVI U CVJETNJAKU

Kako orezati ružu, te kako i kada pravilno odrezati cvijeće

Krema od smilja je pravi Miličin beauty proizvod. Briše bore i podočnjake, a radi ju se čistim kokosovim uljem. Milica ima i svoju verziju zagorksog začina za dodatak jelima od povrća, koji je sama modificirala kako bi bila savršena. Začin traži sve više ljudi, a s nama je podijelila i recept. 
– Od povrća je potrebna žuta i crvena mrkva, nekoliko vrsta peršina s korijenom i listovima te celer s korijenom i listovima, biljka vegeta, crveni, bijeli luk i poriluk – kaže Milica te dodaje da sve treba očistiti i onda samljeti na sitno. Mljeveno povrće stavlja se u teglu i pomiješa sa soli koja ju čuva. Staklenka stoji 20 kuna. 

Foto: Robert Anic/PIXSELL

– Ja je stavljam u juhu, gulaš, varivo i koristim je ako nemam dovoljno povrća – kaže Milica. 
Tu su i sokovi od bazge, kupine, aronije, koprive kao i sirupi koji se razrjeđuju s vodom. Ovisno o godišnjem dobu, imaju i sokove od šipka, kupina…
– Sokove kuham od 10 do 15 litara u velikom loncu. Ne smije dugo stajati pa radim na malo. U njima nema konzervansa i to je sto posto prirodno. Sok od bazge odličan je za prehladu. Sok od koprive dobar je za dijabetičare jer se ne stavlja običan šećer, već prirodna šećerna trska – kaže.
Med od maslačka Milica koristi za grlobolju i kašalj.
– Dobro je za bronhije i pluća. Dovoljna je žličica meda da ublaži simptome. U njemu ima jako malo šećera, a prilikom pripreme potrebno je puno maslačaka. Za jednu teglu treba mi oko 200 cvjetova – kaže Milica te dodaje da staklenka stoji 50 kuna. 

Foto: Robert Anic/PIXSELL

Da Josip i Milica imaju posla, svjedoči da pored svega imaju i 40 vrsta čajeva. 
– Ljudi obožavaju naše čajeve. Popularni su oni od gospine trave, bazge, šipka, kamilice, mente, matičnjaka i kadulje – kaže. 
Korona im nije pomutila planove.
– Može se naručiti i preko interneta. U karanteni nismo išli na plac, ali naši kupci koji se ne znaju služiti internetom dolazili su do Zagorja. Prepoznali su kvalitetu i nije im bio problem doći po svoj najdraži čaj ili sok – zaključuju. 
Zanima vas ova tema? Onda pročitajte i ovaj članak: Sobne biljke venu? Radite li sve kako treba – voda, zemlja…
POGLEDAJTE VIDEO: #ZAJEDNO24SATA sa Robertom Knjazom:

Vaš preglednik ne omogućava pregled ovog sadržaja.

[ad_2]