[ad_1]

Brz i jednostavan recept koji ima nizak udio ugljikohidrata i malo kalorija, ali je odličnog okusa i fantastične kremaste teksture.

Zucchini Noodles, Zoodles ili špageti od tikvice odličan su način za dodavanje vitamina i minerala u svoju prehranu. Možeš ih pripremiti zajedno s običnom ili integralnom tjesteninom ili recept možeš napraviti samo od njih. Ti biraš!









Možda te zanima…



Uštipci od tikvica – ukusni i lagani za pripremu





Hrana




Ako biraš samo njih, onda je ovo jelo s niskom razinom ugljikohidrata, vegetarijansko je, te se može prilagoditi i keto režimu prehrane.




 | Author: Guliver/Shutterstock

Foto: Guliver/Shutterstock




Sastojci:

  • 4 srednje tikvice
  • 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 žlica mljevenog češnjaka (3 do 4 režnja)
  • 1/4 do 1/2 žličice sušenih listića kajenske papričice
  • 2 srednje rajčice
  • 1/2 šalice naribanog parmezana
  • 1 žličica kukuruznog škroba
  • 2 žličice hladne vode
  • Sol i papar po ukusu

Priprema:

  1. Oguli i uz pomoć spiralizatora izreži tikvice kako bi dobila špagete.
  2. U duboku tavu na srednju jačinu vatre dodaj maslinovo ulje, češnjak i sušene listiće kajenske paprike. 
  3. Kad se ulje zagrije, dodaj tikvice. Kuhaj dok ne postanu al dente, 5 do 7 minuta. Trebaju omekšati, ali ne toliko da se raspadaju. Miješaj ih kako bi se svi sastojci dobro sjedinili.
  4. Dodaj rajčicu i sir i pusti da se kuha još minutu. Jednom gotove, špagete od tikvica te rajčicu uz pomoć štipaljki izvadi u tanjur ili posudu, a tekućinu, koja je ostala iza njih, ostavi u tavi.
  5. Smanji jačinu vatre na laganu. U manjoj posudi pomiješaj kukuruzni škrob i vodu i zatim to dodaj u tekućinu koja se nalazi u tavu. Dobro promiješaj i kuhaj sve dok se smjesa ne zgusne i počne izgledati kao umak.
  6. Kušaj ga, začini solju po želji te ga zatim prelij po tikvicama i rajčici.
  7. Posluži toplo i posipaj s parmezanom. Dobar tek!

Nutritivne informacije za porciju veličine 1/4:

  • Kalorije: 197 kcal
  • Proteini: 10,7 g
  • Ugljikohidrati: 11,2 g
  • Dijetalna vlakna: 3,4 g
  • Ukupno šećera: 1,7 g
  • Ukupne masti: 14,3 g
  • Zasićene masti: 3,4 g 









Možda te zanima…



Kako odabrati zdravu tjesteninu plus recept za špagete kojima nitko neće odoljeti





Hrana












Možda te zanima…



Popečci od tikvica i parmezana bogatog okusa





Hrana




Izvor: inspiredtaste.com



[ad_2]

Source link