[ad_1]

Slasne boriće od tijesta možeš lako napraviti i sama, a ako želiš zdraviju verziju napravi borić od povrća!

1. Slasno božićno drvce u obliku peciva

Mliječno pahuljasto tijesto, rastezljivi sir i ljutkasti kulen kombinacija su od koje jednostavno cure sline. Sve te divne komponentne ovih blagdana upakiraj u jedno jelo i razveseli svoje najbliže.









Možda te zanima…



Kruh s eko imanja Zrno prvi je organski kruh bez glutena u Hrvatskoj





Hrana




Prati naš recept za pripremu peciva, a kad je u pitanju dekoracija – prepusti se mašti. Ovaj jestivi bor poslužiti na velikoj drvenoj dasci, na vrh nataknuti zvjezdicu, cherry rajčice staviti u funkciju kuglica, izrezati „ukrase“ od sira, prenosi missGASTRO.




 | Author: Getty Images

Foto: Getty Images




Sastojci:

  • 400 g glatkog brašna
  • 100 ml ulja
  • 300 ml mlijeka
  • 1 suhi kvasac
  • 1 žličica šećera
  • 1 žličica soli
  • 1-2 žumanjka
  • 150 g sira (poput gaude)
  • 100 g kulena

Priprema:

  1. Brašno uspi u veću posudu, napravi malu udubinu u sredini i uspi kvasac. Dodaj žlicu šećera, sol i ulje, a potom lagano ulijevaj mlijeko.
  2. Umijesi glatko tijesto, pokrij krpom i pusti da odstoji sat vremena.
  3. Kad se tijesto digne, prebaci ga na pobrašnjenu površinu i podijeli na 15 jednakih kuglica. Svaku kuglicu napuni sirom i lagano uobliči dlanovima. Pripazi da punjenje ne viri jer će tijekom pečenja iscuriti i zalijepiti se.
  4. Kuglice složi u oblik bora. Na dno lima prekrivenog papirom za pečenje najprije posloži pet kuglica jednu uz drugu.
  5. U svaki sljedeći red stavi kuglicu tijesta manje. Pokrij krpom i ostavi da se diže još 20 minuta.  Prije pečenja premaži žumanjkom, posoli i po želji pospi sezamom.
  6. Peci u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 25 – 30 minuta. Kad tvoj bor poprimi zlatnosmeđu boju, izvadi ga i pričekaj 10-ak minuta prije posluživanja. Dobar tek!

2. Povrće u obliku božićnog drvca

Za one koji možda ne jedu kruh ili jednostavno žele priložiti povrće svojem blagdanskom stolu, a nisu sigurno kako ga uklopiti, a da dekoracija bude savršena – evo rješenja! Ovo božićno drvce od povrća natjerat će i one najmanje da kušaju brokulu i cvjetaču! 




 | Author: Guliver/Shutterstock

Foto: Guliver/Shutterstock




Sastojci za božićno drvce:

  • 280 grama cvjetova svježe brokule 
  • 14 cherry rajčica
  • 1/2 žute paprike narezane na trakice
  • 160 grama svježe cvjetače
  • 20 grama štapića

Sastojci za umak:

  • 180 grama grčkog jogurta 
  • 1 češanj češnjaka – mljeveni
  • 2 žlice nasjeckanog vlasaca 
  • 1/4 žličice soli
  • 1/4 žličice papra
  • 1/4 žličice kopra
  • 1 žlica limunovog soka

Priprema:

  1. U maloj zdjeli pomiješaj grčki jogurt, mljeveni češanj češnjaka, nasjeckani vlasac, sol, papar, sušeni kopar i limunov sok. Stavi u frižider na jedan sat kako bi se svi okusi pomiješali.
  2. Isperi i temeljito osuši povrće. Obrežite stabljike brokule i cvjetače.
  3. Brokulu nareži na pladanj za posluživanje kako bi uz pomoć nje oblikovala stablo, a rajčice koristi kako bi napravila vijenac.
  4. Papriku složi tako da formira zvijezdu na vrhu drvca, a cvjetaču koristi kao da prikazuje snijeg. Stavi u hladnjak.
  5. Prije posluživanja poredaj štapiće na dnu kako bi oblikovala deblo. Posluži uz prethodno napravljeni umak. Dobar tek!



[ad_2]

Source link