Home Hrvatska Home Floralna tapeta i efektna rasvjeta u knedla baru u Splitu

Floralna tapeta i efektna rasvjeta u knedla baru u Splitu

74
0
Floralna tapeta i efektna rasvjeta u knedla baru u Splitu


PROFIL
  • INFO: Borgo knedla bar
  • LOKACIJA: Split
  • VLASNICI: Ema Baković i Mario babić
  • PROJEKT: arhitektica Jelena Vesanović Matić
  • KONTAKT: www.facebook.com/borgoknedlabar/

 

Riječ je o prvom knedla baru u gradu podno Marijana, imena Borgo, koji se prostire na čak 145 četvornih metara, a svaki dan gostima nudi 12 vrsta slatkih, dvije vrste slanih i dvije vrste zdravih keto knedli.

CROPIX

 

– Uz knedle i klasičnu ponudu barova, nudimo i razne vrste smoothieja i osvježavajućih prirodnih limunada s okusom rabarbare i domaćih suhih smokava – pričaju nam vlasnici Ema Baković i Mario Babić, koji se prisjećaju kako se ideja o otvaranju takvog tipa bara razvila krajem prošle godine na jednom putovanju. Poželjeli su, ističu, ponuditi nešto neobično, nešto što nije postojalo u ponudi njihova Splita.

Split, 200619. Borgo, knedla Ð bar.
Foto: Sasa Buric / CROPIX

CROPIX

 

Nakon što su pronašli adekvatan prostor koji je odgovarao njihovoj viziji savršenog knedla bara, krenulo je uređenje. Valjalo je napraviti ugodan, lijep i ljudima primamljiv prostor u koji će rado svraćati.

Split, 200619. Borgo, knedla Ð bar.
Foto: Sasa Buric / CROPIX

CROPIX

 

– Proces uređenja je tekao možda nešto drugačije nego kod ostalih interijera. Tijekom razgovora i inicijalnih sastanaka arhitektica Jelena Vesanović Matić prepoznala je kakav ugođaj želimo stvoriti. Kao jezgru svega stavili smo knedlu. Sve smo zapravo gradili oko nje. Odmah na ulazu je taj mali ‘oltar’ s mirisnim toplim knedlama, kroz izlog i jedinu otvorenu fasadu prema cesti su trosjed i fotelje, a ambijent dnevnog boravka je lajtmotiv kroz cijeli interijer, uz kombiniranje niskog, standardnog i srednje visokog sjedenja – opisuju vlasnici Ema i Mario.

Split, 200619. Borgo, knedla Ð bar.
Foto: Sasa Buric / CROPIX

CROPIX

 

Dodaju kako je najdominantniji detalj u cijelom prostoru velika tapeta s potpisom Josipe Maras, koja se proteže preko zida i stropa, ali i svima poznate Vertigo lampe koje od strujanja zraka ventilacije postaju mobil i simuliraju aktivan i živ strop koji je sam po sebi dinamičan i razigran.

Split, 200619. Borgo, knedla Ð bar.
Foto: Sasa Buric / CROPIX

CROPIX

 

U interijeru se ističu i Cherry lampe slovenske dizajnerice Nike Zupanc koje su vlasnici smjestili u izlog.

– Te lampe daju dobru uvertiru onome što se unutra događa, deriviranje okusima u svakoj knedli, upravo kao što je i crna sjajna trešnja – objašnjavaju. U prostoru punom zanimljivih detalja i elemenata goste, otkrivaju nam vlasnici, najviše intrigiraju ‘umjetni prozori’ koje je, kao i željeznu konstrukciju zida iza šanka, izradio Nikša Baković.

Split, 200619. Borgo, knedla Ð bar.
Foto: Sasa Buric / CROPIX

CROPIX

 

– On je osoba zanimljive životne priče, umjetnik, slikar koji je ujedno i samouki brodograditelj, ali i veliki estet. Svaki detalj moralo je provjeriti njegovo stručno oko – ističu vlasnici koje smo za kraj pitali kako Splićani zovu knedle. Postoji li neka dalmatinska riječ za to?

Split, 200619. Borgo, knedla Ð bar.
Foto: Sasa Buric / CROPIX

CROPIX

 

– Drago nam je što su reakcije Splićana više nego pozitivne i ohrabrujuće. A što se tiče lokalne riječi za knedlu, možemo otkriti da se i kod nas, bez obzira na to što smo ‘uvik kontra’, kaže knedla – sa smiješkom zaključuju vlasnici Ema i Mario.

Foto: Saša Burić/Hanza Media




This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.